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Segundo o Congresso de higiene social que, em 1906, se realisou em Nancy, uma cidade precisa, sob o ponto de vista higienico:

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Outra questão primordial é a da agua potavel, e póde ser resolvida, confórme os casos, por um de dois modos: Ou se arranja agua pura, aproveitando de preferencia as aguas subterraneas mais frescas e menos contaminaveis, as aguas de fornte em segundo logar, por ultimo as aguas de rios e lagos, captando-as sob conveniente proteção e distribuindo-as por canos perfeitamente  estanques, ou se utilizam aguas cuja pureza póde ser posta em duvida, esterelizando-as antes de as distribuir.

Essa esterelisação faz-se hoje por varios processos: A fervura é muito dispendiosa. A filtração por areia tambem, além de que exige grandes cuidados na conservação do filtro em bom estado; o uso da agua imperfeitamente filtrada póde ser mais perigosa do que o de agua sem preparação alguma. Ha então os meios quimicos: a ozonisação, a esterelisação pelo cloro, etc.

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F. Mira