A Sociedade universal da cruz branca de Genebra trata de constituir uma commissão internacional para a unificação da legislação e dos methodos de analyse, assumpto de importancia capital sobre que teem imittido os ultimos congressos de hygiene e de chimica applicada. Os governos de diversos paizes, preoccupados com a funesta influencia, não só sobre a saude como sobre as transacções commerciaes, das fraudes dos generos alimenticios e dos productos pharmaceuticos, teem ja decretado uma legislação nova com o fim de attender a este assumpto. Mas os esforços isolados teem sido em grande parte estereis. Por vezes a lei não está d’accordo com a technologia corrente; outras vezes o alimento considerado são n’um paiz, é tido como nocivo n’outro. Foi por isso que a Sociedade universal da cruz branca tomou a iniciativa de um entendimento internacional, projectando organisar uma exposição de “productos puros” para a alimentação, que deve realizar-se em setembro proximo, reunindo-se por essa ocasião um congresso que se occupará exclusivamente de definir os “alimentos puros”.

[n.d.] - "Casos e notas - Congresso internacional para a repressão das fraudes alimenticias" in Diário dos Açores de 8 de Abril de 1908, nº. 5054, p. 1 (col. 3). Disponível em linha em http://bd-divulgacaocientificaemjornais.ciuhct.org/entrada.php?id=1381.

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