Filtros Express

As experiencias d’este filtro para vinhos que se realisaram ha dias no armázem [sic] do sr. Antonio José Pacheco, no Ginjal, deram resultados superiores á espectativa [sic] dos assistentes e comprovaram a fama d’este apparelho no estrangeiro e a justiça com que lhe tem [sic] sido conferidos os premios em varias exposições a que tem concorrido.

O filtro Express é pouco volumoso e está montado sobre um carro tornando[-]se muito facil de remover por entre as balseiras e toneis de uma adega.

A manipulação em geral, e a operação de pôr o filtro a funccionar, e tudo quanto ha de mais simples e pratico, e a filtração faz-se quasi sem vigilancia.

O vinho depois de filtrado fica completamente limpido e brilhante, sem nada ter perdido das suas qualidades primitivas porque a operação faz-se rapidamente e abrigada do contacto do ar.

O filtro Express funcciona indistinctamente, ou utilisando a pressão natural resultante da differença de nivel das vazilhas, ou aproveitando a pressão de uma bomba manual adequada.

A substancia filtrante é uma parte especial que conserva por muito tempo as suas propriedades e que se limpa com facilidade e rapidez em um lavadouro que acompanha o filtro, e cuja disposição permitte que se arme tambem em prensa para extrahir o vinho que tenha ficado na pasta ou a agua que ella contiver depois de lavada. Esta parté [sic] conserva-se em aguardente ou em vinho filtrado, quande [sic] tenha de estar algum tempo sem uso.

Todas as peças de que se compõe este excellente apparelho, são cuidadosa e solidamente construidas como se torna necessario para o fim a que são destinadas.

A filtração dos vinhos tem uma importancia consideravel, tanto nas adegas dos viticultores como nos armazens dos negociantes.

O filtro tirando aos vinhos todas as materias insoluveis que elles teem em [s]ua operação e tambem uma grande parte dos elementos que lhes produzem as fermentações secundarias, augmenta-lhes tant[o] mais o seu valor comrmercial [sic], quanto é certo que lhes dá muito maiores [sic] pureza e transrparencia [sic] que nunca podem adquirir os vinhos simplesmente decantados.

Às experiencias do filtro Express assistiram muitas pessoas interessadas em conhecer apparelhos d’esta especialidade e todas unanimemente delcararam a excellencia do apparelho cujo auctor, o sr. Gustavo Siégel, de Landu, apresenta n’este mercade [sic] por in[t]ermedio dos nossos amigos Pedro Vieira & C.ª

Em resumo, o filtro Express para vinhos, azeites, aguardentes, cervejas, etc., etc., é pratico, rapido, simples e economico.